2019.6.25 京都生協さんから発行の 京都の魅力発信 情報誌『むすび 』秋号に 私の考案したお料理とレシピを掲載していただける事になりました。 昨日はその撮影に行ってきました 人前でお料理を作ったり、プロのカメラマンさんに 撮影していただいたりするの…

ご無沙汰しております。 １ヶ月振りの更新になってしましました（涙） このままフェードアウトしてしまいそうな状態でしたが 溜まりに溜まった画像、気合いを入れて一気に更新したいと思いますので 良かったら見てやってくださいね 初夏の朝ごはんと季節の作…

明日は土用の丑の日 ですね。一日早いですが、今夜は子供達が揃うので鰻を食べる事にしました 少ない鰻でも食べた気分になるように（笑） にぎり寿司にしてみたした。 にぎり三種 うなぎ だし巻き卵 甘酢茗荷 うなぎのシャリには 塩もみ胡瓜と胡麻を混ぜこみ…

息子のお昼ごはんに夏野菜のふわとろオムライスを作りました♩ とろりんたまごにしたら 普通に焼いたたまごのオムライスが 食べたかったと言われました 春弥さんの にゃんこの箸置き。 ちょっと冷えた目をしてるのがツボです（笑） 紫蘇ジュースは、 梅干しに…

こむすびころりん朝昼ごはん 子供達が幼稚園の頃は 一口サイズのおむすびをお弁当箱に詰めて 持たせていました。 久しぶりに作ってみたら 当時の子供達の 美味しいの笑顔が鮮明によみがえってきました☺️ きっとこの先、何年 何十年と経っても 忘れることのな…

お昼ごはんにさっぱり ちく天すだち冷やかけうどん 茹でて氷でしめたおうどんに 冷たいおつゆをたっぷりかけました。 ぶっかけよりも冷やかけうどんが好き♡ すだちの香りと酸味がうつったおつゆって 美味しすぎるんだもの！ すだちを箱ごとドドーンと買い占…

お弁当に詰めた回鍋肉の残りで 朝昼ごはんプレート。 回鍋肉って毎日でも食べたいぐらいに大好きです コクのある中華味噌はご飯が進みますね。 ここ数日雨がよく降ります☔️ 帰省するまでには梅を干したいので ぼちぼち梅雨明けして欲しいなぁ。 そしてこちら…

おはようございます☺︎ 今日の #のんお弁 は、 だし巻き卵とほぼうなぎ弁当です。 今年もカネテツさんより 『ほぼうなぎ 』をいただきました ほぼうなぎとは、2種類の魚のすり身で うなぎの身と皮を再現し、一度蒸したあと 繰り返しタレを塗り香ばしく焼かれ…

おはようございます。 今日はおいなりさんで朝ごはん。 子供達のお弁当にも詰めました 久し振りに お掃除の神さまが降りて 昨日は冷蔵庫と洗面所を大掃除✨ セリアで冷蔵庫内の整理小物や保存容器を 買ってきてすべて白で統一しました。 セリアのキッチン雑貨…

テスト期間中の娘と マルタイラーメンでお昼 具材は冷蔵庫や冷凍庫にあるもの なんでも入れて スープには牛乳を 焼き舞茸 青梗菜の油炒め 甘辛発酵肉そぼろ ゆで卵 葱だく 激辛ラー油をどどっと入れて 仕上げに花椒をガリガリ！！ うん、美味しい 自分の分、…

雨の月曜日。 梅干し茶にて朝のお茶時間。 まんまる涼やかな水餅とともに。 こちらは京都伏見稲荷にある 『 まるもち家』という 和菓子屋さんのお菓子です。 こちらは自家製の梅干しを使った 『 梅干し茶』です。 子供の頃から祖母が漬けた梅干しを お茶の中…