平成最後の日 どのようにお過ごしでしたか？私は断捨離の一日でした。夜は冷蔵庫のものを集めてお片付けうどんすきを食べたい！と、そんな気分です身の回りをスッキリさせて令和を迎えたいです。 昨日は奈良までお出かけしてきましたずっと見てみたかった興…

今日は鶏そぼろで朝ごはんでした。新玉ねぎを丸ごと使ったスープも甘くてとっても美味しかった幸せな朝♡ A型っぽさが半端ない詰め方の鶏そぼろごはん（笑） 上にのせたのは「おかひじきと甘酢茗荷を和えたもの」 シャキシャキ食感と甘酢のさっぱり感が美味し…

今日は朝昼兼用ごはんだったのでちょっとボリューミーです☺︎ 我が家の麻婆茄子は中華味噌たっぷりのコク旨味！ ご飯にのせるとすっごく美味しいやつです♡ 辛いもの好きの私は激辛辣油もたらりんと♩ ここの辣油がとっても美味しくて京都に行くと必ず買って帰…

#のんお弁 でおはようございます。今日は手羽中の唐揚げ甘酢がらめです。 お弁当久し振りに撮りました 月曜日〜土曜日まで毎日＋週に１度の塾弁を作っていますが 半年ぶりにやっと撮りました。 どんだけ面倒臭いんでしょうね；； 暖かくなってくると 詰める…

冷たい半田そうめんに色々のせてエリンギと梅干しのつけだしで食べる遅めの朝ごはんでした。 週末は滋賀県にあるTorasaru Coffeeさんまで清岡幸道さんの個展へ行ってきました。滋賀はまだまだ桜が美しくお花見ドライブを楽しめました その時にお迎えした作品…

『 百年先もつづく農業を』をコンセプトに農薬や化学肥料に頼らない方法で育てられたこだわりの野菜を販売されている坂ノ途中さんから新鮮野菜が届きました。箱いっぱいのお野菜はどれも瑞々しくイキイキとして見るからに美味しそう！！12種類の詰め合わせ野…

エスビー食品株式会社主催 『 レッチャ！グランプリ2019 』 (エスビー食品と一緒に商品化にチャレンジ)に 私の考案した『 梅干しとアジの開きの土鍋ごはん 』を ノミネートレシピとして選出いただきました✨ 発表に伴い、ノミネートレシピの中から 良いと思っ…

雨が降る冷んやり寒い朝でした。 こんな日は、身体があたたまる発酵朝ごはんを。 ◎煮干しだしのお味噌汁/うるい こごみ 大根 椎茸 胡麻◎塩むすび◎自家製梅干し 胡瓜の糠漬け 前の晩から煮干しと昆布をゆっくりと水出しして春の山菜と自家製の味噌で仕上げる…

書籍『 みんなの日記 』シリーズが人気の翔泳社さん発足、 WEB版『 みんなの暮らし日記ONLINE』の プレミアムアンバサダーとして 今春より活動させていただくことになりました。 イベントや企画などを通して、暮らしに役立つ情報を 発信していきたいと思いま…

春休みってご飯はもちろん必要だけどおやつだって必要なんですよね 今日は、コンビニアイス『 たべる牧場ミルク 』のいちごバージョンをアレンジ してみました と言っても、思いのほかカップが小さく準備していたフルーツやお菓子はほとんど盛れず。。。残念…

春休みの朝ごはん 旅行で疲れた胃を休めたくて いつにも増してお野菜中心のごはんです。 やっぱり和食ってほっとしますね〜。 美味しいお米とお味噌汁があればそれだけでもう幸せです☺️ 今回の旅先は韓国だったのですが 何度か食べたキンパ (韓国海苔巻き)が…

春休みの子供達のおやつに いちご大福を作りました🍓 大切にしている桜文様のうつわでお花見気分のほっこりお茶時間です🍵🌸